RECEPTION – SAMMENSÆT SELV

Bord A

  • Marinerede sild med løgringe

  • Kryddersild med kapers & løgringe

  • Karrysild med løgringe

  • Varme fiskefileter med remoulade

  • Røget laks med dild & asparges

  • Kold fiskeanretning pyntet med rejer, asparges, champignons, tomater & citron

  • Hakkebøf med surt

  • Mørbradbøf med bløde løg

  • Hønsesalat med ananas

  • Roastbeef med kold kartoffelsalat

  • Skinke med italiensk salat

  • Hjemmelavet leverpostej med champignon & bacon

  • Frugtsalat med chokolade

  • steanretning med kiks & druer

Bord B

Bestseller

  • Marinerede sild med løg & dild

  • Kryddersild med kapers & løgringe

  • Varm fiskefilet med remoulade & citron

  • Rejer med mayonnaise & citron

  • Røget ål med røræg

  • Frikadeller med rødkål

  • Mørbradbøf med bløde løg

  • Roastbeef med remoulade & løg

  • Skinke med italiensk salat

  • Leverpostej med bacon & champignon

  • Frugtsalat med chokolade

  • Osteanretning med kiks & druer

Bord C

  • Marinerede sild med løgringe

  • Kryddersild med løg & kapers

  • Stegte sild i lage med løg

  • Karrysalat med æg

  • Fiskefilet med remoulade & citron

  • Rejer med mayonnaise & citron

  • Roastbeef med løg & remoulade

  • Hakkebøf med bløde løg & surt

  • Ribbensteg med rødkål & surt

  • Skinke med røræg & purløg

  • Hjemmelavet leverpostej med champignon, bacon & surt

  • 3 slags oste, druer, radiser & kiks

Bord D

  • Marinerede sild med løgringe

  • Kryddersild med kapers & løgringe

  • Rejer med mayonnaise & citron

  • Varm fiskefilet med remoulade

  • Ribbensteg med rødkål & agurkesalat

  • Hjemmelavet leverpostej med champignon & bacon

  • Skinke med italiensk salat

  • 3 slags oste, druer, radiser & kiks

Ostebord

Ostebord leveres uden brød & smør.
Minimum 15 kuverter.

Flot og lækkert anrettet på fade eller brædder – lige til at sætte på bordet, når gæsterne kommer.

Der medfølger:
  • Forskellige danske og franske ost

  • Flot pyntet med radiser, druer & kiks

  • Dertil en lækker frugtsalat med nødder & chokolade

Pølsebord

Lækkert anrettet på brædder, fade og i skåle lige til at sætte på bordet.

Det består af:
  • 10 forskellige slags lækre pølser

Dertil følger:
  • Italiensk salat

  • Remoulade

  • Pickles

  • Ristede & rå løg

  • Sky

  • Peberfrugt

Snacks

  • 1. Forskellige snacks 13,50 kr.
    2. Jordnødder 13,50 kr.
    3. Saltmandler 13,50 kr.
    4. Butterdejsskruer 13,50 kr.
    5. Grøntssagsstave 11,50 kr.
    6. Grissini stænger 11,50 kr.

Fingersandwich

  • 11. Kyllingebryst 17,50 kr.
    12. Røget laks 17,50 kr.
    13. Røget laks / flødeost 17,50 kr.
    14. Røget hellefisk 17,50 kr.
    15. Laksetatar 17,50 kr.
    16. Oksefilet 17,50 kr.
    17. Stegte æg 15,50 kr.
    18. Æggemoussé 15,50 kr.
    19. Skinkemoussé 15,50 kr.
    20. Andelevermoussé 17,50 kr.
    21. Oksebryst 15,50 kr.
    22. Svinekam 15,50 kr.
    23. Luksus sandwich 17,50 kr.
    24. Almindelige sandwich 13,50 kr.
    25. Fingersandwich 9,50 kr.

Paté & Terrin

  • 30. Lakseterrin 18,00 kr.
    31. Rødtungeterrin 18,00 kr.
    32. Vildtpaté 18,00 kr.
    33. Valdnøddepaté 18,00 kr.
    34. Hvidløgspaté 18,00 kr.
    35. Andeleverterrin 18,00 kr.
    36. Fiskepaté 18,00 kr.
    37. Husets paté 18,00 kr.

Minipostejer

  • 43. Oliven tapanade 16,50 kr.
    44. Dildcreme 16,50 kr.
    45. Rejesmør 16,50 kr.
    46. Citrusmarineret laks 16,50 kr.
    47. Hummerbrud 16,50 kr.

Minitærter

  • 51. Grøntsagstærter 17,50 kr.
    52. Porretærte 17,50 kr.
    53. Løgtærte 17,50 kr.
    54. Skinketærte 17,50 kr.
    55. Kyllingetærte 17,50 kr.
    56. Fisketærte 17,50 kr.
    57. Broccolitærte 17,50 kr.

Canapéer & pindemadder

  • 62. Blandede canapéer 15,50 kr.
    63. Blandede pindemadder 13,50 kr.
    64. Røget ål 14,50 kr.
    65. Røget laks 14,50 kr.
    66. Rejer 14,50 kr.
    67. Hummer 14,50 kr.
    68. Laksetatar 14,50 kr.
    69. Andebryst 14,50 kr.
    70. Oksemørbrad 14,50 kr.
    71. Parmaskinke 14,50 kr.
    72. Røget dyrekød 14,50 kr.
    73. Gåselever 15,50 kr.
    75. Agurkecanapéer 15,50 kr.

Mini croissant / Vol au Vent

  • 83. Hummersalat 17,50 kr.
    84. Krabbesalat 17,50 kr.
    85. Laksesalat 17,50 kr.
    86. Rejesalat 17,50 kr.
    87. Landskinke 17,50 kr.
    88. Røget laks 17,50 kr.
    89. Hønsesalat 17,50 kr.
    90. Vegetar duxelles 17,50 kr.

Andre lækre ting

  • 95. Melon med parmaskinke 16,50 kr.
    97. Asparges i laksesvøb 16,50 kr.
    98. Sveske – eller dadel 16,50 kr.
    99. Blinis med caviar 16,50 kr.
    100. Blinis med rejer 16,50 kr.
    101. Blinis med røget laks 16,50 kr.
    102. Vandbakkelse med caviarcreme 16,50 kr.
    103. Vandbakkelse med kyllingecreme 16,50 kr.

Lune ting

  • 108. Frikadeller 15,50 kr.
    109. Cocktailpølser 15,50 kr.
    110. Kyllingelår 15,50 kr.
    111. Kæmperejer 17,50 kr.
    112. Friturestegte blæksprutter 16,50 kr.
    113. Kalkun – eller lammefrikadeller 16,50 kr.
    114. Vildtfrikadeller 16,50 kr.
    115. Fiskespyd 15,50 kr.
    116. Små spyd 17,50 kr.
    117. Paneret frølår 17,50 kr.
    118. Kyllingevinger 15,50 kr.
    119. Butterdejssnegle 15,50 kr.
    120. Små forårsruller 17,50 kr.
    121. Fiskefrikadeller 15,50 kr.

Oste

  • 126. Emmentaler 13,50 kr.
    127. Minitartelet 15,50 kr.
    128. Gorgonzola 15,50 kr.
    129. Kæmpedadler 15,50 kr.
    130. Ostecanapêer 15,50 kr.
    131. Ostekonfekt 15,50 kr.
    132. Ostestænger 13,50 kr.
    133. Briemønter 13,50 kr.
    134. Ostekage 15,50 kr.
    135. Syltet pære 16,50 kr.

Til den søde tand

  • 140. Petit four 13,50 kr.
    141. Chokoladeskåle / frugt 13,50 kr.
    142. Chokoladeskåle / fromage 13,50 kr.
    143. Chokoladeskåle / marcipan 15,50 kr.
    144. Dadler / marcipan 15,50 kr.
    145. Frugttærter 15,50 kr.
    146. Chokoladedyppede jordbær 17,50 kr.
    147. Frugt 17,50 kr.
    148. Kage med logo 29,50 kr.
    149. Nøddehorn 15,50 kr.
    150. Kransekage 14,50 kr.

Receptionsbuffet

  • 155. Stor luksus buffet 155,00 kr.
    156. Lille luksus buffet 110,00 kr.

Receptionsanretninger

  • 161. Receptionsanretning 70,00 kr.
    162. Små frikadeller 15,50 kr.
    163. Blinis 15,50 kr.
    164. Receptionsanretning 82,00 kr.
    165. Kæmpepande Efter aftale!

Kontakt os!